食品添加剂氯化镁的生产标准，在我们的饮食中，有很多食品添加剂，这些添加剂对我们的食品起到了一定的作用，如果用的得当，就可以对我们的生活带来益处，但是如果你滥用食品添加剂，就会给我们的身体带来伤害。

氯化镁在食品氯化镁行业中，不但遵守国家氯化镁食品标准，氯化镁生产工艺，而且还要求高于国家食品标准。接下来给大家讲讲食品用氯化镁的生产标准吧！  在《食品添加剂标准》中规定，食品级氯化镁可以用于稳定剂和凝固剂做豆类制品中，副产氯化镁，但是不允许用工业氯化镁代替食品级氯化镁产品使用。

食品氯化镁标准：“硫酸盐”含量要求小于或者等于0.4%；“铅”的含量小于或等于1mg/kg（毫克每千克）；“铵”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg。

化学品名称：氯化镁 (MgCl2)

化学品描述：

化学式MgCl2。式量95.22。呈无色六角晶体。密度2.316—2.33克/厘米3。熔点714℃。沸点1412℃。通常含有六个分子结晶水，即MgCl2·6H2O，易潮解。为单斜晶体，有或者咸味，氯化镁供应商，有一定腐蚀性。其密度1.569克/厘米3，熔点116—118℃，辽源市氯化镁，同时分解。溶于水，加热时失水和氢而成氧化镁。

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氯化镁的化学性质

1.六水氯化镁加热可水解

加热时失水和氢部分生成氧化镁和碱式氯化镁。

2.无水氯化镁熔融状态下电解可生成镁

MgCl2(熔融)==电解==Mg Cl2↑

3.碱性环境下生成氢氧化镁沉淀。

Mg2 2OH-====Mg(OH)2↓

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