氯化镁的用途比较广泛，氯化镁生产工艺，应用于很多领域中。用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，氯化镁回收，也是制造二号溶剂和冶炼金属镁的原料。与菱苦土制成坚硬的耐腐蚀的镁氧水泥，可制成人造大理石、地板、天花板、装饰板、门窗框以及活动房屋等。氯化镁是常见的融雪剂之一，用作道路化冰用，化冰速度快，对车辆腐蚀性小，效果比氯化钠好。食品级氯化镁是蛋白质凝固剂，用卤水点制的豆腐比石膏点制的豆腐味道更佳鲜美，还用作部分食品的添加剂。

氯化镁的形状：一般以晶体，片状，块状，颗粒和粉状为主。含量以46%左右的为六水氯化镁，99%的为无水氯化镁。氯化镁的化学物理性质：易溶于水和乙醇。

氯化镁为白色结晶体，呈柱状或针状，带有苦味。纯品一般是无色单斜晶体。工业品通常呈黄褐色，副产氯化镁，含氯化镁约40～50%，西宁氯化镁，还含有硫酸镁、氯化物等杂质，带有苦涩味。易溶于水跟乙醇，在较大湿度下，容易潮解。116～118摄氏度下热熔分解。

氯化镁是通过海水或盐湖水制盐之后，残留在盐池中的母液，其主要的成分有氯化镁、氯化钙、硫酸钙及氯化钠等，味苦，有毒。经蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。这是我国北方制豆腐常用的凝固剂，可以让豆浆里面的蛋白质凝结成凝胶，将水分析出来。

无水氯化镁是白色有光泽的晶体，熔点：714°C  沸点：1412°C，有很强的潮解性，主要用于生产轻工、建筑等工业。无数氯化镁主要是通过氯化物及高纯金属镁在高温真空状态下经置换反应后结晶形成的。

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